루비에스는 소과종 사과로 알프스오토메와 산사나무를 교배하여 육종된 품종입니다.
- 특성 : 낙과가 거의 없고 탄저병에 강하여 약을 적게 치므로 껍질째 먹기 좋으며
소과종으로 학교급식 및 등산용, 레저용 간식으로 좋습니다.
수고는 낮게 자라고 반개장성입니다.
성숙기 60일 이후까지 낙과가 없으므로 관상용으로도 매우 좋습니다.
상온 저장성은 50일 이상으로 매우 우수합니다.
모든 사과나무에 수분수로 사용할 수 있어 수분수와 과실수로 모두 사용가능합니다.
- 유의사항 : 적숙기 30일 이후에도 낙과가 없고 식미가 유지되나 과일 꼭지 열과가 발생하므로
적숙기에 수확하여 저장하는 것이 좋습니다.
붕소 결핍 시 과육이 황변되고 스펀지화(식감이 퍼석함) 되어 상품성이 떨어지므로
붕소 등 미량요소 결핍에 유의해야 합니다.